Chiang Mai, fête des fleurs et chars de fleurs et graines

Publié le
char de fleurs : un éléphant

24 photos – Le jour de la fête des fleurs des chars défilent dans les rues de Chiang Mai. Ils sont faits de fleurs, de graines, les structures sont en bambou. Ils sont préparés de longue date, qu’on voit ici. Ce qui est appelé sous le terme générique de fleurs sont souvent des graines dites exotiques, des branchages, des feuilles exotiques donc grandes. Comme tous les chars de fleurs du monde ils représentent des scènes de la vie ou de la politique. Les couleurs sont très variées, beaucoup de vert de toutes nuances. L’intérêt du bambou pour les structures est qu’il se travail facilement.

Lire la suite…

Mon encens provient de Chiang Mai

Publié le

PRODUCTION par Thoophomlanna

Ils connaissent bien tous les produits de l’encens ainsi, avec leur longue expérience, ils garantissent des produits de haute qualité. Toutes sortes de présentations :

  • dans une boîte de papier
  • dans une boîte en bois
  • dans la boîte en soie thaïlandaise
  • dans la boîte de coton
  • Boîte
  • en céramique et de bambou
  • Bâton
  • cônes

L’utilisation de l’encens aromatique pour dégager des odeurs agréable, rafraîchir une salle de bains et l’utilisation pour le rituel traditionnel. Il peuvent être mis à brûler dans votre bureau ou la voiture pour se rafraîchir. Leur parfum fait probablement que vous vous sentez plus agréable et relaxé dans la matinée. En outre, un ensemble de cadeau peut être utilisé comme le présent pour impressionner et faire plaisir à quelqu’un de spécial à chaque saisons de vœux ou cadeaux.

Lire la suite…

Thaïlande: le chant protestataire Mo Lam face à la modernité et à la censure

Publié le
chanteurs_de_mo_lam

Dans un sourire édenté de nonagénaire, Gaew entonne un chant Mo Lam: cette musique des campagnes de Thaïlande a su s’adapter à la modernité et se moquer des élites conservatrices de la capitale. Mais elle se retrouve face au défi de la censure militaire.

A l’origine, la musique Mo Lam avait été développée pour propager les croyances bouddhistes auprès des paysans analphabètes de cette région rurale pauvre de l’Isan, dans le nord-est de la Thaïlande.

Lire la suite…

Pâtés impériaux thaï et leur sauce

Publié le
présentation des Pâtés impériaux thaï

Ne pas faire la confusion entre pâtés impériaux et rouleaux de printemps. La traduction anglaise (Spring rolls) prête à confusion. Les rouleaux de printemps sont crus, les pâtés impériaux sont cuits frits, en thaï Paw Pia Tod.

Ingrédients :

  • 10 gr de champignons noirs
  • 10 gr de vermicelles de riz humidifiés
  • 2 cuillère à café d’huile végétale
  • 1/4 cuillère à café de sucre
  • 2 oignons jeunes hachés
  • 10 gr de carottes hachées
  • 2 cuillère à café de farine de maïs
  • crêpes de riz humidifiées
  • poivre blanc fraîchement moulu
  • 1 ou 2 gousses d’ail
  • 10 gr de germe de soja
  • 1 cuillère à café de sauce de soja
  • 1 cuillère à café de sauce d’huitre
  • 10 gr de pousse de bambou
  • 2 cuillère à café d’eau
  • Lire la suite…