Plat forme coquille St-Jacques bleu blanc noir

10,00 

Plat forme coquille St-Jacques en céramique en 2 choix de couleurs :

1-Petit plat coquille St-Jacques blanc diam 15 cm, forme d’une coquille saint Jacques en blanc décor bleu sur un côté,  poids 200 gr.

2-Petit plat coquille St-Jacques noir diam 15 cm, forme d’une coquille saint Jacques en noir dessins rouge et crème sur un côté poids 200 gr.

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Description

J’achète depuis 2008 directement aux artisans, en petite quantité, privilégiant la diversité à la quantité. Je donne la préférence à ceux que fréquentent les Thaïlandais pour leur quotidien. Le stock est chez moi en France.

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Le hors-d’œuvre correspond, dans le repas occidental classique, au second plat (après le potage). Il s’agit le plus souvent de mets délicats servis en petites pièces.

Depuis le milieu du XXe siècle, le nombre de plats d’un repas a fortement diminué et les termes « hors-d’œuvre » et « entrée » ont tendance à se confondre. Il y a un siècle, l’entrée de début de nos repas modernes venait en quatrième position après le relevé.

En cuisine, l’entrée est le plat qui précède le rôt (plat de résistance du repas). Par extension, ce terme est des fois utilisé aussi pour le plat principal.

C’est le premier service dans un repas de type occidental spécifique de l’Europe et de l’Amérique du Sud. wikipedia

Informations complémentaires

Poids210 g
Couleur

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