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Baguettes à riz bois clair creux arrondis

1,20 

Baguettes à riz bois clair creux arrondis en bois exotique clair. Longueur 25 cm, diamètre du gros bout environ 0,8 cm, poids 20 gr.

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Description

Baguettes riz

Les baguettes sont des couverts de table permettant de saisir les aliments ; elles sont surtout utilisées en Asie et leur usage est traditionnel au Vietnam, en Chine, au Japon et en Corée.

L’usage des baguettes est attesté en Chine dès le temps de la dynastie Shang (XVIe – XIe siècle av. J.-C.). Elles se seraient diffusées dans la population au IIIe siècle av. J.-C.

Il existe plusieurs sortes de baguettes :

Les chinoises (筷子) (kuàizi), longues, à bout cylindrique, généralement en bois de bambou ou plastique. La Chine fabriquait – et jetait – un grand nombre de baguettes en bambou, consommant ainsi des centaines de milliers de tonnes de ce bois très prisé. Elle a donc préconisé d’utiliser des baguettes en plastique réutilisables ;
Les coréennes (젓가락) (jeotgarak), courtes, à bout plat, généralement en métal, accompagnées le plus souvent d’une cuiller assortie ;
Les baguettes japonaises (箸 / はし), courtes, à bout pointu, généralement en bois laqué ;
Les vietnamiennes (đũa) longues, traditionnellement en bois, aujourd’hui également en plastique. Il existe également des baguettes larges et plates (đũa cả), utilisées pour servir le riz.

Seules les baguettes coréennes sont métalliques. La raison de cette singularité n’est pas clairement établie.
Utilisation des baguettes

Pour faire la cuisine, on utilise souvent des baguettes spécifiques, plus longues et plus solides, qui permettent par exemple de saisir des aliments très chauds ou d’atteindre le fond d’une casserole.

Informations complémentaires

Poids 21 g

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